Allergeni Glutine (pasta), Pesce (tonno), Latte (formaggio Gouda)
Preparazione
Trita finemente la cipolla rossa nel tritatutto e falla soffriggere in una padella ampia con un filo d'olio, finché non diventa morbida.
Unisci il tonno sgocciolato e lascialo insaporire qualche istante, poi versa il pomodoro fritto. Aggiungi l'origano, i capperi, il peperoncino e un pizzico di sale, completa con il Gouda grattugiato e mescola bene, così che il formaggio si sciolga nella salsa.
Intanto porta a bollore una pentola d'acqua salata e cala la pasta, scolandola un paio di minuti prima del tempo indicato sulla confezione.
Trasferisci la pasta nella padella e falle finire la cottura dentro la salsa, mescolando, perché prenda tutto il condimento.
Note
Per il pomodoro fritto vanno bene le marche da barattolo tipo Orlando o Heinz.
